营养与食品卫生教研室积极筹备焙烤大赛
发布时间:2015-04-09 浏览次数:

为响应学校创建特色专业的号召,提高学生烹饪加工的实践技能,增加我校学生对烹饪加工课程的兴趣,营养与食品卫生教研室教师201535日下午组织召开教研会议拟定了第一届营养与食品卫生专业烘培食品制作大赛策划。

经过讨论,确定本活动面向我校营养与食品卫生专业20132014级在校生,参赛者以个人形式参赛,需提供一份烘培成品,并进行不超过3分钟的产品介绍(包括产品的烘培方式、营养特征、健康效应等方面),然后由评审组专家按照评分标准进行评分,活动初定于2015422日进行。希望此次活动能激发学生对专业的兴趣,并锻炼其动手能力。(营养与食品卫生教研室供稿)